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La Jornada Mundial de la Juventud Sidney (JMJ08) apoya a los productores australianos de alimentos al requerir sus productos para alimentar a las multitudes durante el evento de julio.
Con unos 125.000 visitantes internacionales que se espera llegarán desde más de 170 países, los organizadores desean asegurar que todos disfruten de la comida autóctona australiana.
Aproximadamente 25 millones de servicios han sido programados. Estos serán utilizados para servir desayunos en más de 400 lugares de alojamiento, almuerzos en 250 sitios de catequesis y cenas en el centro de la ciudad.
Más de 900.000 cenas servidas calientes, preparadas por Easyfood en Victoria, serán servidas durante la semana en los lugares principales de la ciudad incluyendo Barangaroo, Hyde Park, Domain, Darling Harbour y en las áreas alrededor de la Casa de la Ópera de Sidney
Un total de 3,5 millones de comidas serán servidas durante todo el evento, dijo el director de Servicios para el Peregrino, Geoff Morris.
"La Jornada Mundial de la Juventud será un evento fenomenal y mi equipo tiene el reto de planificar la alimentación de la más grande movilización de jóvenes en la historia de Australia," dijo el Sr. Morris.
"Deseamos brindar a los peregrinos "una buena alimentación" y un poquito del sabor australiano. Hemos tratado de hacer eso al incluir algunos de nuestros productos más emblemáticos como los bizcochos de chocolate "Tim Tams", el cereal "Weet-Bix crunch", la pasta salada para untar "Vegemite", los pasteles dulces "lamingtons" y las populares alubias en salsa de tomate.
Cadbury abastecerá 425.000 barras de chocolate, producidas en la planta de Claremont en Tasmania", dijo.
Mrs Macs servirá más de 200.000 tradicionales pasteles de carne "Big Aussie Beef Pies" para el evento. Mrs Macs, apenas una pequeña planta operativa en Perth hace un tiempo atrás, en la actualidad emplea a más de 450 personas y distribuye sus productos a lo largo de Australia y Nueva Zelanda.
Sanitarium suministrará más 300.000 unidades de "Weet-Bix crunch". La compañía compra a los granjeros australianos 40.000 toneladas de granos de trigo tradicional cada año para producir "Weet-Bix crunch" y otros cereales. Alrededor de 30.000 toneladas de trigo se cosechan únicamente en el suroeste de NSW.
El tema de la comida australiana continuará con un evento único que nunca antes se hizo en las anteriores Jornadas Mundiales de la Juventud - una barbacoa monumental.
Esta emblemática barbacoa australiana, denominada la "Gran Barbacoa Australiana de la JMJ", será elevada a nuevas alturas el día miércoles 16 de julio cuando se espera que más de 120.000 peregrinos participen en 200 localidades.
"La mejor forma de dar una bienvenida a los jóvenes a nuestro país es con la tradicional barbacoa," dijo el Sr. Morris.
Rotary Australia ha ofrecido su respaldo para celebrar la Gran Barbacoa Australiana de la JMJ, conjuntamente con las parroquias y grupos de la comunidad de la Iglesia alrededor del área metropolitana de Sidney.
"Como miembro de Rotary International en Australia, estoy encantado de contar con unos 80 clubes Rotary en Sidney involucrados en la Gran Barbacoa Australiana de la JMJ," dijo Glenn Wran, Gobernador Nominado del Distrito, Rotary Australia.
"LaGran Barbacoa Australiana de la JMJ es el ejemplo perfecto de como Rotary en Australia puede actuar para llevarles alegría a los jóvenes de todas partes del globo."
Tip Top suministrará más de 220.000 rodajas de pan para la Gran Barbacoa Australiana de la JMJ.
"Hasta donde sea posible, hemos solicitado que los empaques de comidas sean mínimos o reciclables con el objeto de reducir la cantidad de desperdicios," informó el Sr Morris.
Un listado de las vastas cantidades de comida que se han pedido se detalla a continuación.
Sidney acogerá la XXIII Jornada Mundial de la Juventud del 15 al 20 de julio. Se espera atraerá 125.000 visitantes internacionales y 60.000 del exterior de Sidney a la ciudad-bahía durante seis días de actividades religiosas y culturales.
Un evento católico y abierto a todos que también marca la primera visita de Su Santidad el Papa Benedicto XVI a Australia.
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